Menjaga pola makan demi menghindari tekanan darah tinggi bukan berarti harus sepenuhnya menghindari keju. Kabar baiknya, ada beberapa jenis keju yang bisa tetap dinikmati dengan aman, asal dipilih dengan cermat dan dikonsumsi dalam porsi yang wajar. Selain tetap enak, keju-keju ini juga bisa memberikan manfaat nutrisi yang mendukung kesehatan jantung. Yuk, kenali empat keju yang ramah untuk tekanan darah tinggi berikut ini:
Swiss Cheese
Keju Swiss terkenal karena kandungan natriumnya yang rendah, hanya sekitar 54 sampai 75 mg per ons. Selain itu, keju ini juga mengandung kalsium dan fosfor, dua mineral penting untuk kesehatan tulang. Cocok dinikmati sebagai camilan, atau ditambahkan ke sandwich dan salad favorit kamu.
Fresh Mozzarella
Mozzarella yang segar (bukan versi olahan ya!) punya sekitar 85 mg natrium per ons. Kandungan kalsium dan proteinnya tinggi, dan lemak jenuhnya pun lebih rendah dibandingkan keju-keju lain. Rasanya yang lembut bikin keju ini cocok untuk salad, sandwich, atau dimakan bersama kerupuk gandum utuh.
ARTIKEL TERKAIT
Menurunkan Berat Badan Tanpa Stres: Keajaiban Intermittent Fasting
Part-Skim Ricotta
Ricotta setengah skim punya kandungan natrium paling rendah di daftar ini, hanya sekitar 28 mg per ons! Kaya akan kalsium dan protein whey yang baik untuk tubuh, ricotta juga sangat fleksibel: bisa dipakai untuk hidangan manis maupun gurih, seperti lasagna, sayuran isi, atau jadi olesan di atas roti gandum dengan topping buah.
Goat Cheese (Chèvre)
Keju kambing punya rasa khas yang tajam tapi tetap lembut. Kandungan natriumnya sekitar 75 mg per ons, dan lebih mudah dicerna oleh sebagian orang karena struktur lemaknya yang lebih halus. Enak dipadukan dengan buah segar, salad, atau sepotong roti gandum.
Tips Sehat Saat Menikmati Keju:
- Perhatikan porsi: Meskipun keju punya banyak manfaat, namun jumlah tetaplah penting. Keju cukup padat kalori, jadi nikmati secukupnya.
- Baca label dengan teliti: Kandungan natrium bisa berbeda-beda antar merek dan jenis keju.
- Hindari keju olahan: Jenis seperti keju slice kemasan atau keju oles biasanya lebih tinggi garam dan lemak jenuh.
Dengan memilih keju yang tepat dan memperhatikan porsi, kamu tetap bisa menikmati kelezatan keju tanpa khawatir tekanan darah melonjak. Ingat, kunci utamanya adalah moderasinya dan variasinya. Selamat mencoba!
